Biscotti Integrali

Miscelare la farina con lo zucchero, fare una fontana e unire l’uovo. Quindi aggiungere l’olio, il miele sciolto e infine il lievito. All’impasto può essere aggiunta la scorza di un limone. Lavorare il composto con le mani e amalgamarlo, stenderlo con l’aiuto di un matterello (per questo tipo di preparazione è consigliabile che lo spessore dell’impasto sia di almeno un centimetro). Prendere gli stampini e iniziate a tagliare i biscotti. Disporli in una teglia con un foglio di carta forno e fare cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti. A piacere possono essere spolverati con un po’ di zucchero a velo.